Meidän
Resepti

Ryhdy OFYR-kokiksi: 72 reseptiä ruoanlaittoon OFYR:llä.
Tutustu kirjaan

Meidän reseptit

Kuumennetut osterit kermaisella pinaatilla ja parmesaanilla

Kuumennetut osterit kermaisella pinaatilla ja parmesaanilla

Avaa osterit. Hienonna pinaatti hienoksi ja sekoita muiden ainesten kanssa. Peitä kaikki osterit seoksella ja aseta ne sitten alumiinifolion päälle uunipellille. Kun osterit on kuumennettu (ei paista kuumana), ne ovat valmiita tarjoiluun. Ainekset: 12 osteria 1 kourallinen babypinaattia, huuhdeltu 1...
Lue eteenpäin
Sikuria kahvin kanssa

Sikuria kahvin kanssa

Halkaise sikuri puoliksi ja kypsennä parilalla 10 minuuttia. Ripottele sokeria ja suolaa molemmille puolille ennen kuin poistat ne lautaselta. Lopuksi kaada kahvi sikurien päälle ennen tarjoilua. Maistuu herkulliselta hanhenmaksan, sianlihan tai perunamuusin kanssa. Ainekset: 4 sikuripäätä 1 kuppi mustaa kahvia...
Lue eteenpäin
Sinisimpukoita kermaisessa tomaattivoissa

Sinisimpukoita kermaisessa tomaattivoissa

Sekoita voi muiden ainesten kanssa simpukoita lukuun ottamatta. Kiehauta 1 dl vettä isossa kattilassa. Lisää simpukat kattilan kannella ja keitä, kunnes ne avautuvat. Kaada vesi pois ja kaada sitten simpukoiden päälle kulhossa, jotta ne jäähtyvät nopeammin. Poista ja peitä teelusikallinen...
Lue eteenpäin
Gambaa mausteisella dipillä

Gambaa mausteisella dipillä

Sekoita kulhoon dippiä varten ketsuppi, piparjuuri, worcestershire-kastike, tabasco sekä vastapuristettu limetin mehu ja raastettu limenkuori. Leikkaa katkaravun takaosaan viilto suonen poistamiseksi. Suolaa ne perusteellisesti ja paista sitten rapeaksi pannulla. Anna katkarapujen levätä setrilaudalla. Tarjoile dipin kanssa. Ainekset: 12 pientä gambas-katkarapua...
Lue eteenpäin
Sellerilastut

Sellerilastut

Huuhtele selleri huolellisesti. Viipaloi sitten hienoksi (japanilaisella mandoliinilla parhaan tuloksen saavuttamiseksi) ja laita leivinpaperille. Lorauta paistinpannulle hieman oliiviöljyä ja paista viipaleita rapeaksi n. 5 minuuttia. Muista kääntää säännöllisesti, jotta lämpö leviää tasaisesti. Suolaa viipaleet ja anna niiden levätä setrilaudalla ennen...
Lue eteenpäin