Våra recept

Garnering: Vitlöksblommor, svarta penséer, dragon, kyndel, några blad temynta. Dela purjolökarna på längden med kniv. Tvätta rent. Obs: låt blomknoppen vara kvar så att löken inte faller isär. Blanda mison med sake och vinäger. Pensla därefter purjolökens platta sida och...

Pesto Tear & Share bread

Fräs lök, vitlök i smör i OFYR´s wokpan utan att de tar färg. Tillsätt blåmusslorna och lägg på locket (OFYR snuffer) Vänta ca 5 minuter, tillsätt vinet och reducera till hälften. Häll på syrade grädden och koka ihop. Smaka av...