Våre oppskrifter

Bland sammen ketchup, pepperrot, worcestershiresaus, tabasco, samt ferskpresset limejuice og revet limeskall for en dukkert i en bolle. Skjær et snitt over baksiden av reken for å fjerne venen. Salt dem grundig og sprøstek deretter på takke. La rekene hvile...

Forbered rødkålen dagen før for best resultat: Salt rødkålen og la den hvile i minst 3 timer. Skyll og la tørke. La så stå og marinere i rødvinseddik. Bland kjøttet med sobrasada, egg og brødsmuler og smak til med salt...