Ribbedemper

Bland sammen ingrediensene og ha dem i en stor støpejernsgryte. Dekk med lokk og la det småkoke på rist eller grill i en time.

Ta kjøttet ut av pannen og sprø det på tallerkenen. Avslutt med en klatt smør.

Ingredienser:

• 2 solide ribber
• 4 ss ketchup
• 3 ss brunt sukker
• ½ liter eplejuice
• 100 ml soyasaus
• 3 knuste hvitløksfedd
• 1,5 chilipepper
• 1 ss tørket lavendel
• 15 salvieblader
• 2 løk kuttet i ringer
• 1 skivet lime