Pesto Tear & Share leipää

Sekoita basilika pinjansiementen, parmesaanin ja oliiviöljyn kanssa vahvaksi pestoksi. Mausta suolalla ja pippurilla.

Vaivaa leipäseos, vesi ja voi palloksi ja anna taikinan kohota 40 minuuttia. Kauli sitten taikina isoksi levyksi ja levitä peston päälle. Kauli taikina tiukasti ja leikkaa se 1,5 cm pituisiksi paloiksi. Laita ne uunipellille ja anna kohota vielä 30 minuuttia. Paista leipää OFYR Pizza -uunissa 180°C:ssa 30 minuuttia. Leikkaa valmiit leipäpalat.

Hyvää ruokahalua!

Ainekset:

• ½ leipäsekoitus valkoiselle leivälle
• 10 g voita
• 15 g pinjansiemeniä
• 1 dl oliiviöljyä
• 140 ml vettä
• ½ nippu basilikaa
• 75 g parmesaania