Sikori med kaffe

topshot-coffee-endives

Del sikorien i to og stek på rist i 10 minutter. Dryss sukker og salt på begge sider før du tar dem av platen. Hell til slutt kaffe over sikorien før servering. Smaker deilig til foie gras, svinekjøtt eller potetmos.


Ingredienser:

  • 4 sikorihoder
  • 1 kopp svart kaffe (sterk)
  • 50 g smør
  • 1 spiseskje sukker
  • 1 stor klype salt