Velg mellom OFYR 85 eller 100
Når du står overfor valget mellom OFYR 85 og OFYR 100, er det flere faktorer å vurdere. Her er en oversikt over de tekniske spesifikasjonene og bruken av de to modellene:
Teknisk informasjon:
| Eiendom | OFYR 85 | OFYR 100 |
|---|---|---|
| Diameteren på stekepannen | Ø 85 cm | Ø 100 cm |
| Kokeoverflaten på platen | 0,44 m² | 0,55 m² |
| Antall porsjoner (hamburgere, spyd osv.) | 30-40 | 50-60 |
| Antall porsjoner (større retter) | 10-12* | 15-20* |
| Oppvarmingstid om sommeren | 20-25 min | 25-30 min |
| Oppvarmingstid om vinteren | 40-50 min | 45-60 min |
| Mengde ved til bruk | 1 til 1½ OFYR Woodbags** | 1½ til 2 OFYR Woodbags** |
| Tid til kjeglen må tømmes | 4-5 timer | 9-11 timer |
Avhengig av kokkens erfaring
Volum på 72 liter, basert på bruk av hardere treslag, f.eks. eik eller bøk
OFYR 85:
- Litt mindre enn 100-modellen
- Mindre temperaturforskjell mellom inner- og ytterkant av stekepannen
- Overflaten på stekepannen er 20 % mindre enn 100-modellen og lar deg lage en litt mindre mengde mat samtidig
- Hovedsakelig brukt hjemme av privatpersoner
- Kjeglen fylles med aske etter 4-5 timers bruk og må tømmes for fortsatt bruk
- Forbruker mindre ved enn 100-modellen
OFYR 100:
- Litt større enn 85-modellen og tar litt lengre tid å varme opp
- Temperaturforskjellen mellom inner- og ytterkant av stekepannen skiller seg med opptil 100 grader, noe som gir flere varmesoner
- Overflaten på stekeplaten er 20 % større enn på 85-modellen og gir bredere muligheter for matlaging
- Brukes ofte av profesjonelle kokker
- Kjeglen kan brukes i opptil 9-11 timer før den må tømmes
- Bruker mer tre enn 85-modellen
Generell informasjon:
Rom:
OFYRs kokeenheter tar mye plass og krever mye plass der de brukes. 85-modellen kan være litt mer egnet enn 100-modellen avhengig av miljøet ditt, selv om forskjellen ikke er for stor. For noen brukere kan 85-modellen se mer proporsjonal ut.
Gruppestørrelse:
Antall gjester du kan servere avhenger av retten. Til enkle retter, som hamburgere og grillspyd, er 85-modellen nok til mellom 30-40 gjester, mens stekepannen på 100-modellen rekker til opptil 50-60 gjester. For mer omfattende middager er 85-modellen nok til 10-12 gjester, mens 100-modellen kan håndtere opptil 15-20 gjester, avhengig av kokkens erfaring.
Utstyr:
Alt kokekaret vårt er tilgjengelig for både 85- og 100-modellene med unntak av det brasilianske grillsettet, som kun er tilgjengelig for 100-modellen.
Likheter:
Begge enhetene er visuelt slående på din terrasse eller tomt. De har en stor takke som gjør matlagingen veldig praktisk. Våre kokeenheter skaper en unik atmosfære og samling rundt en OFYR fører ofte til sterkere bånd.
Stort er lik vakkert:
Profesjonelle kokker og cateringfirmaer kan kreve enda større kapasitet enn 100-modellen tilbyr. Derfor har vi utviklet OFYR XL og OFYR Trailer (en mobilversjon av OFYR XL). Diameteren på stekepannen er 150 cm og med disse enhetene kan du lage mat til enda større forsamlinger av gjester.
