Matlagingsteknologi

Matlaging med OFYR er veldig enkelt og full av variasjon. OFYRs multifunksjonelle redskaper gjør det mulig å tilberede mat på mange forskjellige måter. La deg inspirere av våre eksempler.

Slik bruker du OFYRs Rotisserie-sett

I denne videoen forklarer vi hvordan du bruker OFYR Rotisserie Set 100 med OFYR kokeenheten.

For den ekte grillfan er spyddet A og O. Det er ingenting bedre enn å tilberede et solid stykke fjærfe og rødt kjøtt på et spyd over bålet.

Dette settet tilbys for OFYR 85 og 100.

Slik bruker du OFYRs pizzaovn

I denne videoen går vi gjennom hvordan OFYR Pizzaovnen brukes sammen med OFYR-kokeenheten.

Hvis du brenner for det italienske kjøkkenet, er en ekte pizzaovn et "must". OFYRs Pizzaovn består av en dobbeltsidig støpejernsplate, en pizzastein plassert på toppen av støpejernsplaten og et dobbel ståldeksel, hvis utside roterer rundt innsiden, samt en pizzaspade.

Pizzaovnen kan brukes med OFYR 85 og 100.

Slik bruker du OFYRs støpejernstilbehør

I denne videoen forklarer vi hvordan du bruker OFYRs støpejernstilbehør på din OFYR Tabl'O.

Dette settet forvandler OFYR Tabl'O til en komplett enhet for utendørs matlaging. Settet består av en stilig støpejernspanne med 21 cm bredt lokk, en grillholder i støpejern med løs grillrist (også laget av støpejern) som passer perfekt til platen og 4 trespader som du bruker til å skrape platen ren .

Utnytt temperatursonene

Når de første vedkubbene har tatt skikkelig fyr, spre den brennende asken og kullet jevnt langs kanten av stekepannen. Stekeplaten når oppover 300˚C nær sentrum og rundt 200˚C i ytterkanten, avhengig av vær og temperatur ute.

Ved å flytte rundt bålet fra den ene siden til den andre skaper du varmere og kjøligere soner langs platen. På denne måten kan du bruke den ene siden til å holde maten varm mens du fortsetter å grille på den andre.

I tillegg er sedertreplankene våre perfekte for å regulere varme. Disse lar deg mer eller mindre halvere temperaturen, egnet for å putre og/eller holde maten varm.

Slik bruker du OFYRs grilltilbehør

Vår robuste todelte grillrist er perfekt når du vil tilberede større kjøttstykker på OFYR-kokeenheten. Plasser stativet med stativet (for modellene 85, 100 og XL) rett over flammene for å gi maten en kulegrillet smak.

Gjør din OFYR 100 eller XL om til en brasiliansk churrasco-grill med vårt sett med brasilianske grillverktøy. Grillspydet med trehåndtak lar deg tilberede kjøtt, fisk og grønnsaker i langsommere hastighet rett over bålet.

OFYR horisontale spydsett består av tre grillspyd (for modellene 85, 100 og XL) i rustfritt stål med trehåndtak og er designet for den ekte grillfan. Med grillstativet montert på OFYR-grillen din får du akkurat passe avstand fra bålet for å tilberede kjøtt og grønnsaker til perfeksjon.

Velg riktig olje

Olje er en viktig del av matlagingen. Når du griller med OFYR bør du bruke vegetabilsk olje. De første gangene du bruker OFYR, foreslår vi olivenolje, da det gir stekeplaten en fin mørk nyanse. Senere vil det bli enda bedre med olje som har høyere forbrenningshastighet, f.eks. peanøttolje. Vår oljekanne er brukervennlig og gjør det enkelt å måle opp den perfekte mengden olje for å oppnå de beste resultatene.

Utforsk allsidigheten til OFYR

Lær mer om all maten og rettene du kan lage på din OFYR og utforsk nesten uendelige muligheter. Se våre oppskrifter .