Pesto Tear & Share bröd

Blanda basilika med pinjenötter, parmesan och olivolja till en hållfast pesto. Krydda med salt och peppar.

Knåda till en boll av brödmixen, vatten samt smör och låt degen jäsa i 40 minuter. Kavla sedan ut degen till en stor skiva och bred på peston. Rulla ihop degen tätt och skär den till 1,5 cm långa delar. Lägg dem på en bakplåt och låt jäsa i ytterligare 30 minuter. Baka brödet i din OFYR Pizzaugn på 180°C i 30 minuter. Bryt det färdigbakade brödet i bitar.

Bon Appétit!

Ingredienser:

• ½ brödmix för vitt bröd
• 10 g smör
• 15 g pinjenötter
• 1 dl olivolja
• 140 ml vatten
• ½ knippe basilika
• 75 g parmesan