Fläskkarré på spett 10 port

Bryn smöret i en kastrull på OFYREN. Dela karrén på längden och skiva den sedan tunt, va 0,5cm. lägg köttet i en bunke och blanda med alla råvarorna. Marinerar och trä sedan upp köötet på OFYR´s Skewers set och grilla till köttet är klart. Innertemp ca 65 grader. 

Servera med grillade grönsaker, kall yoghurtsås i Libabröd. 

• 1 st svensk fläskkarré
• 50g smör
• Spiskummin
• Malda korianderfrön
• Malda fänkålsfrön
• Färsk rosmarin
• Färsk persilja
• Salt 
• Svartpeppar
• 2 st vitlöksklyftor