Cikoria med kaffe

Dela cikoriorna på mitten och tillaga på stekplattan i 10 minuter. Strö socker och salt över bägge sidor innan du avlägsnar dem från plattan. Häll avslutningsvis kaffe över cikoriorna inför servering. Smakar utsökt till gåslever, fläsk eller potatismos.

Ingredienser:

• 4 cikoriahuvud
• 1 kopp svart kaffe (starkt)
• 50 g smör
• 1 msk socker
• 1 stor nypa salt