Dim Sum på OFYR Tabl'O

Rens salaten, skrell rødbeter og gulrøtter og kok dem al dente. Fyll kjelen med kokende grønnsakskraft. Klipp bakepapir etter dimensjonene på kurven og legg det i bunnen av kurven. Plasser kurven med gryten på grillholderen. Stek grønnsakene på tallerkenen i olje, salt og pepper. Kok dim sum i kurven. Du kan også steke dim sum på tallerkenen etterpå om ønskelig. Server med grønnsaker og dipsaus.

Ingredienser:

• Dim Sum kurv (21 cm i diameter)
• Bakepapir
• 12 Blinis (bokhvete flatbrød)
• Enhver form for Dim Sum (grønnsaker, kylling, fisk, ...)
• Dim Sum dipsaus
• Romainesalat
• Rødbeter
• Gule babygulrøtter
• Koriander
• Grønnsaksbuljong