Tartelette med aubergine och lax

Blanda pistagenötter, sesamfrön, timjan, curry, ras el hanout och salt till en gomasio (det japanska kökets motsvarighet till salt och peppar) i en hushållsmixer. Stek aubergineskivorna på bägge sidor i sesamolja tills de tar färg. Lägg mozzarella och strö gomasion på skivorna. Lägg därefter på basilikablad och rökt lax. Rätten är redo att serveras så fort mozzarellan har smält.

Bli en OFYR-kock

72 goda recept speciellt framtagna för matlagning på Ofyren

Populära OFYR tillbehör
Bläddra

Fler recept

Quesadilla med kyckling och Muhammara dip

Pesto Tear & Share bröd

Jordgubbar med Basilika och Peppar

Zucchinistänger med krämig hummus