Rostade grönsaker med oriental dip

Hacka grönsakerna till olika stora bitar. Fördela dem över stekplattan på din Tabl’O och häll på en stänk olivolja. Stek grönsaksbitarna i 6 minuter och vänd dem regelbundet. Krydda med en nypa ras el hanout, salt och peppar.

Dippen skapar du genom att blanda soltorkade tomater, olivolja, vitlök och rivet citronskal med 2 msk yoghurt i en hushållsmixer. Smaksätt dippen med resterande ras el hanout och salt. Grovhacka och strö kärn- och fröblandningen på grönsakerna. Servera med dippen i egen skål.

Bli en OFYR-kock

72 goda recept speciellt framtagna för matlagning på Ofyren

Populära OFYR tillbehör
Bläddra

Fler recept

Quesadilla med kyckling och Muhammara dip

Pesto Tear & Share bröd

Jordgubbar med Basilika och Peppar

Zucchinistänger med krämig hummus