Välj mellan en OFYR 85 eller 100

VÄLJ MELLAN OFYR 85 ELLER 100

TEKNISK INFORMATION  85 100
Stekplattans diameter Ø 85 cm Ø 100 cm
Plattans stekyta 0,44 m2 0,55 m2
Antal portioner (hamburgare, grillspett, m.m.) 30-40 50-60
Antal portioner (större rätter) 10-12* 15-20*
Uppvärmningstid på sommaren 20-25 min 25-30 min
Uppvärmningstid på vintern 40-50 min 45-60 min
Vedmängd för bruk 1 to 1½ OFYR Woodbags** 1½ to 2 OFYR Woodbags**
Tid till att konen måste tömmas 4-5 hours 9-11 hours
*Beror på kockens erfarenhet **Volym på 72 liter, baserat på användning av hårdare träslag, t.ex. ek eller bok

OFYR 85

Snäppet mindre än 100-modellen

Mindre temperaturskillnad mellan inner- och ytterkanten av stekplattan

Stekplattans yta är 20% mindre än 100-modellen och låter dig tillaga en lite mindre mängd mat samtidigt

Används främst hemma av privatpersoner

Konen fylls med aska efter 4-5 timmars användning och behöver tömmas för fortsatt bruk.

85-modellen förbrukar mindre ved än 100-modellen

OFYR 100

Lite större än 85-modellen och tar lite längre tid att värma upp
Temperaturskillnaden mellan inner- och ytterkanten på stekplattan skiljer sig med uppemot 100 grader, vilket ger dig fler värmezoner
Stekplattans yta är 20% större än på 85-modellen och erbjuder bredare möjligheter till matlagning
Används ofta av professionella kockar
100-modellens kon kan användas i uppemot 9-11 timmar innan den behöver tömmas
100-modellen förbrukar mer ved än 85-modellen

 

Allmän information

Ha följande i åtanke när du väljer mellan 85- eller 100-modellerna.

Utrymme

OFYRs matlagningsenheter tar stor plats och därför krävs ett rejält utrymme där de används. Därmed kan 85-modellen vara snäppet lämpligare gentemot 100-modellen beroende på din omgivning. Skillnaden är dock inte alltför stor. För vissa användare kan 85-modellen se mer proportionerlig ut.

Gruppstorlek

OFYRs enheter bidrar oavsett modell större matlagningsyta än en traditionell grill. Antal gäster du kan bjuda på mat beror så klart på rätten. För enkla rätter, såsom hamburgare och grillspett, räcker 85-modellen till mellan 30-40 gäster medan stekplattan på 100-modellen räcker upp till 50-60 gäster. Vill du tillaga en mer omfattande middag räcker 85-modellen till 10-12 gäster medan 100-modellen klarar upp till 15-20 gäster. Detta varierar även beroende på kockens erfarenhet.

Redskap

Alla våra matlagningsredskap finns tillgängliga för både 85- och 100-modellen med undantag för den Brasilianska grilluppsättningen (endast tillgänglig för 100-modellen).

Likheter

Båda enheterna är visuellt slående på din terrass eller tomt. De har en stor stekplatta som gör det väldigt behändigt att laga mat. Våra matlagningsenheter skapar en unik atmosfär och att samlas runt en OFYR leder oftast till starkare band.

 

Stort är lika med vackert

Professionella kockar och cateringfirmor kan kräva ännu större kapacitet än 100-modellen erbjuder. Därför har vi tagit fram OFYR XL och OFYR Trailer (en mobil version av OFYR XL). Diametern på stekplattan är 150cm. Med dessa enheter lagar du mat till ännu större gästsamlingar.

Relaterade sidor